GALICIA ESTUDIA INCORPORAR LA AVELLANA A SUS BOSQUES

La Región, 5 de marzo de 2021

     La creciente demanda de frutos secos, sobre todo en Europa y Estados Unidos, está basada en las joyas de la alimentación que constituyen principalmente la almendra, la nuez y la avellana, y en el caso del nogal y del avellano también por la calidad de la madera de estas dos especies. La avellana es muy apreciada especialmente por su alto contenido en vitamina E , aunque contiene muichas calorías lo que implica su ingestión con moderación.

     Actualmente España es el tercer productor productor de Europa en caso de buena cosecha. Se trata de un árbol que encaja bien con el clima gallego, húmedo y con inviernos fríos. Le favorece también un suelo permeable, característica existente en gran parte del suelo gallego.

     Finalmente el gran tirón de los precios de los frutos secos en los últimos años hace de esta inversión una apuesta casi segura por lo que se presenta, junto con otras especies, como el nogal, el castaño y la almendra, como una vía de revalorizar la silvicultura de Galicia, hoy día en decadencia.